Когда руководство страны в конце прошлого года обратило внимание на галопирующие цены некоторых продуктов и приняло кое-какие меры по стабилизации, то яйца, тоже резко подорожавшие за осень, почему-то остались в стороне. «СК» в своих публикациях отмечал этот факт. Причем яйца дорожают до сих пор: по данным Минсельхоза РФ за первые две недели 2021 года оптовые цены поднялись еще на 30 процентов. Минсельхоз рекомендовал региональным властям провести с производителями переговоры о сдерживании цен на яйцо. В противном случае российское правительство может установить их предельный уровень – как на сахар и растительное масло. Тем временем в Ульяновской области проанонсирован очередной многообещающий проект птицефабрики, способной давать 23 млн яиц в год. Только предназначаются они не для еды. Из них хотят выращивать кур на мясо.
Яичница гигантских планов
Птицеводство в нашем регионе знавало разные времена. В советские годы в эту отрасль были сделаны вложения, оправдавшие себя. Ближе к перестройке у нас успешно работало несколько птицефабрик, довольно стабильно снабжавших область бройлерной курятиной, не говоря уж о яйце. Продукции хватало, чтобы отправлять в другие регионы. Однако дальше все пошло не так хорошо. Перестройка напрягла работу местных куриных фабрик. Тут к руководству Ульяновской областью пришел генерал Владимир Шаманов, а в его команде – глава департамента по стратегическому развитию Юрий Шевченко, объявивший о первых для региона гигантских планах по птицеводству. Шевченко в начале 2000-х годов взялся объединить под единой юридической крышей все ульяновские птицефабрики, создав ОГУП «Ульяновскптицепром», где общее производство яиц должно было достигать миллиона штук в день, курятины – тоже выше потребностей населения области. Птицеводство обещали поднять на европейский уровень – с автоматическим учетом компьютерами каждого яйца, с современным оборудованием, с возможным использованием спутников(!) для охраны имущества… Но постепенно на предприятии начались перебои с кормами, задержки зарплаты, поголовье птицы сократилось, и за три года куриная отрасль региона пришла в упадок. Шевченко в какой-то момент просто исчез из Ульяновска.
Когда губернатором Ульяновской областью стал Сергей Морозов, громадье куриных планов повторилось. В 2006 году в Новомалыклинском районе при содействии самарского бизнеса открылось предприятие «Цыпочка из Ульяновска», способное, как сообщалось, производить до 700 тонн курятины в год. В будущем на территории области предполагалось открыть более сотни таких ферм – с соответствующей эффективностью. Развитие птицеводства провозглашалось одной из «точек роста» экономики региона, стартовой площадкой для завоевания более высоких позиций среди субъектов РФ. Увы, все опять закончилось плачевно: другие фермы не появились, а единственная «Цыпочка» в 2015 году обанкротилась.
К банкротству пришла и следующая птицеводческая волна в Ульяновской области, связанная с Мордовским агропромышленным объединением (МАПО), бенефициаром которого считается Александр Меркушкин - сын бывшего главы Мордовии и Самарской области Николая Меркушкина. Входившая в МАПО птицефабрика «Симбирск бройлер», работавшая в Новой Майне Мелекесского района, выдавала в 2013 году 15 тыс.тонн продукции, но на следующий год забарахлила и тоже остановилась. И вот теперь там появился новый инвестор – с новыми большими проектами.
Инкубационная комбинация
Инвестор в ульяновское птицеводство опять пришел иногородний. Какая, казалось бы, разница? Но предыдущая история настораживает: почему-то не складывается пока у иногородних инвесторов разведение кур на нашей земле. Тем не менее констатируем факт: обанкротившуюся фабрику в Новой Майне купил в начале прошлого года холдинг «Дороничи» из Кирова, принадлежащий бизнесмену Константину Гозману. Это - вертикально интегрированное предприятие, занимающееся растениеводством, производством и переработкой молока, свиноводством, переработкой мяса. Теперь взялось и за кур. Кроме площадки в Новой Майне, «Дороничи» приобрели не работавшие около четырех лет Костинскую и Кирово-Чепецкую птицефабрики в Кировской области. И затеяли замысловатую инкубационную комбинацию. В Ульяновской области станут производиться инкубационные яйца – то есть оплодотворенные. Затем эти яйца отправятся в Кировскую область, где из них выведутся цыплята и будут выращены до мясной кондиции. Зачем такие перевозки – непонятно, но процесс уже запущен.
Сообщается, что на птицефабрике в Новой Майне восстановлено 29 корпусов. Недавно один из них принял первую партию суточных птиц – 30 тысяч голов. Для непрерывного производства новая партия цыплят будет поступать каждые 2,5 месяца. В итоге численность родительского стада вместе с молодняком должна достичь пикового показателя в 200 тысяч голов. Через 140 дней кур и петухов переведут в родительское стадо, они будут производить инкубационные яйца, что на 30-40 процентов дешевле покупных. Директором новомайнской птицефабрики назначен Сергей Тимошенко, возглавлявший действовавший здесь прежде «Симбирск бройлер». Ульяновские власти, несомненно, объявили реализуемый проект приоритетным, одним из ключевых в региональном птицеводстве. Размах планируемых цифр растет с каждым месяцем. Если в декабре говорили, что на первом этапе обновленная фабрика будет давать 18 млн штук инкубационных яиц в год, то в январе речь идет уже о 23 миллионах в год. Сколько продлится первый этап, не уточняется. Зато отмечено, что на втором показатели по производству яиц увеличатся вдвое. Остается посмотреть, чем закончится очередная грандиозная попытка придать импульс развитию птицеводства в Ульяновской области. Впрочем, ни курятина, ни яйца для еды с возрождающейся новомайнской фабрики в продажу не поступят. Если только в виде суповых кур из отслуживших свое несушек. А из инкубационных яиц как пищевые реализуются лишь отбракованные - те, что не годятся для воспроизведения потомства.
Владимир Пугачев